¿Recetas de pastel de calabaza? ¿Ya estamos ahí? Pues sí, el otoño parece que se va asentando y apetece un poco más disfrutar de su dulce sabor. Con chocolate o sin él, sumando canela o frutos secos. En todas vas a necesitar calabaza, así que corre a buscarla a la frutería porque empezamos ya.
Comer frutas y verduras forma parte de esas rutinas que debemos seguir para llevar una alimentación saludable. Nos lo sabemos de memoria, pero a veces nos cuesta un poco llevar a la práctica.
8 recetas de pastel de calabaza fáciles
Pastel de calabaza, chocolate y Mikado
Si estás buscando una textura de pastel similar a la de un bizcocho, este pastel de calabaza, chocolate y palitos Mikado te hará volar. Dulce en la base, jugoso en el centro, es ideal para comer como postre, o incluso acompañando el café.
↪Receta de pastel de calabaza, chocolate y palitos Mikado.
Bizcocho de calabaza en el microondas
Lo sabemos, de vez en cuando te gusta tirar de microondas porque es rápido y limpio, y además es que si lo sabemos hacer como toca, nos regala unos dulces espectaculares sin mucho misterio. Este bizcocho de calabaza en el microondas no tiene nada que envidiar al que hagáis en el horno ¡Palabra de honor!
Bollo suizo de calabaza
Una de esas recetas para quedar como un señor o señora, sobre todo por su tamaño. Los bollos suizos se pueden hacer en tamaño individual o bien uno bien grande y jugoso como el que veis en la fotografía. La única diferencia es la forma de hacer las bolitas, más grandes o pequeñitas. Disfrutar del bollo suizo de calabaza.
Pan dulce de calabaza y avena
Acompañado de mermelada de arándanos o de albaricoque y de unas hojitas de menta, puede ser una forma estupenda de acompañar un café o té con amigos, y disfrutar de su sabor dulce y ese punto especial que le dan los copos de avena. Tienes que probar el pan dulce de calabaza y avena.
Tarta de queso y calabaza
Demos un giro a la tarta de queso de siempre añadiendo el inconfundible sabor de la calabaza. Se puede hacer con el puré de siempre en conserva, o bien cocinando la calabaza y triturándola después. Ya sabéis que este paso se hace en un visto y no visto también en el microondas.
Barras de calabaza con especias y glaseado de queso crema
Los amantes de los glaseados también pueden disfrutar del sabor de la calabaza en un pastel más compacto y dulce. Este pastel se prepara en unos 20 minutos y lleva ingredientes muy fáciles de conseguir.
Brownie de chocolate y calabaza
El brownie de toda la vida que tanto te gusta pero en su versión sabor a calabaza. Para hacerlo esta vez nos piden algo menos de 250 gr de puré de calabaza e ingredientes tan básicos como mantequilla, chocolate, azúcar o vainilla.
Tarta de calabaza vegana
Esta opción es ideal para los que han conseguido pasarse a la vida vegana, o están en vías de conseguirlo. Para el relleno no usaremos leche, sino nata vegetal para cocinar, y como no podía ser de otra manera, la calabaza. No nos digáis que no dan ganas de pegarle bocaditos a la pantalla.
Estamos seguros de que si probáis alguna de estas recetas las sumaréis a las de esos postres caseros que te recordarán a tu infancia.
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