Última actualización 11/10/2022
El plátano es una de esas frutas que viajes a donde viajes en el mundo, pues disfrutar. Rica en muchas vitaminas y fibra, es una fruta perfecta para aportar energía a grandes y pequeños. Aprende cómo elegir los mejores plátanos con nosotros.
Elige los mejores plátanos a la hora de comprar
El problema está en que muchas veces no sabemos bien qué plátanos comprar, si los más maduros y los que todavía están verdes.
Cómo elegir los mejores plátanos
¿Qué plátano es más sano consumir?
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| Tabla de maduración del plátano. Imagen La Bioguía |
Pues bien, fíjate en la escala y piensa cuál es el plátano que más a gusto
te comerías.
¿Lo tienes?
Aquí va la respuesta correcta. Si el plátano que has elegido tiene un aspecto parecido al del 5, 6 ó el famoso “pachucho” 7, has hecho una buena elección.
Cuando más oscuro sea el plátano más cantidad tiene de células inmunológicas defensivas, y eso se traduce en más producción de TNF Alfa, una sustancia que igual es desconocida para ti, pero que contribuye a combatir el temido cáncer.
¿Te preocupan las calorías del plátano?
Ten en cuenta que un plátano de unos 100 gramos te va a aportar solo 80 o 100 kilocalorías, pero a cambio es muy beneficioso para tu salud porque reduce la presión arterial, nos aporta mucha energía, combate la depresión (También la post vacacional), y además alivia las molestias de la menstruación. ¿Se le puede pedir más? El plátano es una fruta muy nutritiva, y saludable.
Es un poco como la mala fama del chocolate, ya te lo contamos en aquel post con 10 razones para añadir el chocolate a tu dieta. ¡Es buenísimo para muchas cosas!
El plátano es perfecto para comer entre horas porque sacia mucho y bien, e impide que comamos otras comidas mucho más hipo calóricas o azucaradas.
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| Plátanos. Fuente imagen |
Lo que no debes comprar
Si ves la fruta magullada o con golpes, no debes comprarla. Es signo de que ha sufrido algún golpe o aplastamiento y eso hace que se deteriore. Pero por qué el plátano presente un color oscuro, no significa que no se pueda consumir. Todo lo contrario, ha hecho una maduración completa y te lo puedes comer
tranquilamente.
¿Se puede añadir a otras recetas el plátano?
Claro, de hecho es una forma estupenda de añadir más fruta a nuestra alimentación, elaborando con él recetas sanas y saludables. Puedes por ejemplo hacer un banana bread o pan de plátano con chocolate
o incluso, unos plátanos fritos o patacones.
¿Y tú, cómo sueles comprar los plátanos? ¿Te gustan más maduros o los
compras verdes?
