Cómo elegir los mejores plátanos y disfrutar de sus grandes beneficios

El plátano es una de esas frutas que viajes a donde viajes en el mundo, puedes disfrutar. Rica en muchas vitaminas y fibra, es una fruta perfecta para aportar energía a grandes y pequeños.

Elegir los mejores plátanos a la hora de comprar puede ser un desafío. ¿Los más maduros o los que todavía están verdes? Hoy te ayudamos a elegir los que mejor se adapten a tus necesidades.

Beneficios de consumir plátanos todos los días.

¿Qué plátano es más sano consumir?

Observa la siguiente tabla que muestra la variedad de looks que puede presentar un mismo plátano según su estado de maduración:

Elegir los mejores plátanos: tabla maduración del plátano
Fuente de la imagen Plátanos Ruiz

¿Ya tienes tu favorito?

La respuesta correcta te sorprenderá. Si el plátano que has elegido tiene un aspecto parecido al maduro y muy maduro (el famoso «pachucho«), has hecho una buena elección.

Cuanto más oscuro sea el plátano, más cantidad de células inmunológicas defensivas tiene. Esto se traduce en una mayor producción de TNF Alfa, una sustancia que contribuye a combatir el cáncer.

¿Te preocupan las calorías del plátano?

Un plátano de unos 100 gramos te aportará solo 80 o 100 kilocalorías. Además, es muy beneficioso para tu salud:

  • Reduce la presión arterial
  • Nos aporta mucha energía
  • Combate la depresión
  • Alivia las molestias de la menstruación

El plátano es una fruta muy nutritiva y saludable, perfecta para comer entre horas o como parte de una dieta equilibrada.

¿Qué plátanos no debes comprar?

Evita los plátanos magullados o con golpes, ya que esto indica que se han deteriorado. Un color oscuro no significa que no se pueda consumir, al contrario, indica una maduración completa.

¿Se puede añadir el plátano a otras recetas?

¡Por supuesto! Es una forma estupenda de añadir más fruta a nuestra alimentación. Puedes preparar recetas sanas y deliciosas, como:

  • Banana bread o pan de plátano con chocolate
  • Plátanos fritos o patacones
  • Batidos
  • Helados
  • Muffins


¿Y tú, sabes elegir los mejores plátanos? ¿Te gustan más maduros o los compras verdes? Comparte tu experiencia en los comentarios y descubre nuevas ideas para disfrutar de esta deliciosa fruta.

Recursos adicionales:

El plátano de Canarias se compromete con la sociedad: https://platanodecanarias.es/historia/compromiso/

Recetas con plátano: https://platanodecanarias.es/recetas/


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