Cómo freír huevos sin aceite

La receta de los huevos nube que tanto triunfa en las redes sociales, en realidad es otra versión alternativa para cocinar huevos con menos calorías, solo que en esa versión se necesita un horno, y esta vez lo vamos a cocinar en la sartén.

Hoy os contamos el truco para cocinar huevos sin usar nada de aceite

Si, hemos escrito bien. Se trata de cocinar como si estuviera frito, pero en realidad no vamos a añadir nada de aceite.

¿Qué necesito?

Básicamente el huevo, una buena sartén anti adherente y su tapa. 

1. Tendrás que poner a calentar la sartén y añadir entonces el huevo. 
2. Luego tapa la sartén para que el huevo se cocine con el vapor que va generando. 
3. Y listo, saca tu huevo con ayuda de una espumadera, y disfruta de todo su sabor sin una gota de aceite. 

¿Y qué pasa si no tengo garantías de que mi sartén no se pegue?

Entonces tendrás que recurrir a el agua.

1. Es el mismo proceso solo que añadiendo agua a la sartén y esperando a que esté bien caliente.
2.  Añades el huevo y tapas la sartén dejando un pequeño espacio por el que salga el vapor (en este caso el huevo se cuece rápidamente conservando todo su sabor). 

Ya ves dos formas distintas de disfrutar de un delicioso huevo ¿Frito? sin nada de aceite. 

Aunque estamos seguros de que más de uno recurrirá a aliñarlo con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad.

¿Qué te parece a ti? ¿Has probado alguna vez a hacer huevos fritos sin aceite?